Лук и картофель: почему любимые овощи становятся роскошью?

В Азербайджане наблюдается существенный рост цен на картофель и лук, несмотря на появление на прилавках свежего урожая этих овощей. Местный картофель нового урожая продается по цене от 3,50 до 4 манатов за килограмм, что вызывает недовольство как у продавцов, так и у покупателей.

Продавцы жалуются на слабую торговлю, связанную с высокими ценами. Покупатели, в свою очередь, отмечают существенную разницу в стоимости овощей по сравнению с предыдущими годами.

Продавцы жалуются на слабую торговлю, связанную с высокими ценами.

«Из-за дождей мы не всегда можем вовремя собрать и доставить урожай на рынок, что приводит к временному дефициту и росту цен», - поясняет один из торговцев. Он привел пример, когда вместо обычных 50 мешков лука ему удалось привезти только 5 из-за неблагоприятных погодных условий.

По словам продавцов, цена на картофель и лук зависит от сезонных факторов. В конце сезона запасы старого картофеля истощаются, что приводит к росту цен. С появлением нового урожая наступает переходный период, во время которого разница в цене может составлять около 50 гяпиков. Кроме того, на рынок поступает импортный картофель из Ирана, Турции и даже Пакистана, однако его качество уступает местной продукции.

Сравнивая цены на импортные овощи, продавцы отмечают, что турецкий и пакистанский лук стоят от 1,30 до 1,50 маната за килограмм, а иранский - 1 манат.

Местный картофель на данный момент является самым дорогим: джалилабадский продается по 2 маната, а шамкирский - по 4 маната за килограмм. Однако продавцы прогнозируют снижение цен на местный картофель до 60-70 гяпиков через 10-15 дней, когда на рынок поступит большее количество продукции из Джалилабада.

Покупатели, в свою очередь, отмечают существенную разницу в стоимости овощей по сравнению с предыдущими годами. Если раньше картофель можно было приобрести за 1,50 маната, а сейчас его стоимость достигает 2,50. Некоторые покупатели предпочитают закупать овощи летом в районах и хранить их самостоятельно, чтобы избежать переплаты.

Подробнее - в видеосюжете AПA TV: