Рыбы хватит на всех

Принимаются меры по поддержке рыбной промышленности

Развитие рыболовства и аквакультуры в Азербайджане имеет огромное значение как для экономики страны, так и для обеспечения продовольственной безопасности. В связи с этим Президент Ильхам Алиев подписал Указ о дополнительных мерах по развитию в нашей стране этого вида деятельности.

Азербайджан располагает всеми ресурсами - морем, реками, озерами для рыболовства и развития аквакультуры. Что способствует повышению доходов населения, задействованного в данной отрасли, улучшению обеспечения граждан морепродуктами, увеличению объема экспортного потенциала, продвижению научных исследований и, наконец, внедрению инноваций в этой сфере. Устойчивое рыбное хозяйство, помимо экономической выгоды, несет в себе еще и экологические преимущества, способствуя сохранению экосистем и биоразнообразия. Последнее особенно важно в условиях глобального изменения климата, негативно влияющего на уровень воды в водоемах, а также состояние морской и речной фауны.

В Азербайджане принят целый ряд важных документов, направленных на улучшение деятельности, связанной с добычей и выращиванием рыбы. В 1998 году в стране появился Закон «О рыбоводстве», определяющий правовые основы организации и управления рыбоводством, в том числе аквакультурой, увеличения водных биоресурсов, их использования и охраны в Азербайджанской Республике. В 2017 году Кабинет Министров Азербайджанской Республики на его основании принял решение об утверждении «Порядка осуществления аквакультуры». В постановлении отмечается, что прирост и восстановление рыбы и других водных биоресурсов в водных объектах рыболовства ведутся с целью обеспечения сохранения их видов, природных ресурсов, а также развития аквакультуры.

А на днях Президент Ильхам Алиев подписал Указ о дополнительных мерах по развитию рыболовства и аквакультуры в Азербайджане, а также о внесении изменений в ряд соответствующих указов и распоряжений. Согласно документу, в подчинении Министерства сельского хозяйства создано публично-правовое лицо Центр рыболовства и аквакультуры.  Министерство экологии и природных ресурсов продолжит осуществление соответствующих прав и обязанностей до дня государственной регистрации созданного центра. Указ предполагает также оказание государственной поддержки данной сфере. В связи с этим министерства сельского хозяйства и экономики представят в Кабинет Министров свои предложения. В свою очередь Министерство экологии и природных ресурсов совместно с Министерством сельского хозяйства проведет мероприятия по мониторингу и оценке воздействия на окружающую среду действующих и не находящихся на учете аквакультурных хозяйств с целью ведения учета рыбоводных предприятий.

Одним из важных новшеств станет создание специализированных рынков по продаже рыбной продукции. В соответствии с указом внесены изменения в «Положение о Министерстве сельского хозяйства», согласно которым Минсельхоз будет выдавать разрешения на выдачу земельных участков для создания специализированных рынков по продаже рыбной продукции в городах и на побережье Каспийского моря (за исключением земельных участков под 20-50-метровой прибрежной полосой азербайджанской части Каспия), давать заключения по отнесению земель к категориям и их переводу из одной категории в другую, а также по согласованию с профильными госорганами определять схему размещения специализированных рынков рыбной продукции.

В Баку не так уж много точек торговли, где продают преимущественно морепродукты. Этого, конечно, недостаточно и нам нужны специализированные рынки по продаже такой продукции, уверен председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев. «Еще в Древнем Риме многие торговцы специализировались на продаже свежей рыбы, но делали это исключительно в первой половине дня, а после сворачивали торговлю, - напомнил собеседник, отметив, что торговлю рыбой нужно упорядочить и создать цивилизованные условия для ее хранения и реализации. - Не стоит забывать, что это скоропортящийся продукт, особенно в жару. При несоблюдении надлежащих условий он может стать причиной пищевого отравления. Граждане должны быть уверены в качестве приобретаемой ими продукции».

У Азербайджана большие перспективы по развитию рыболовства и аквакультуры, и подписанный главой государства указ будет способствовать стимулированию этого вида деятельности. «Немалая часть рыбы, реализуемая на нашем рынке, завозится к нам из дальнего и ближнего зарубежья, в том числе из Грузии и Ирана, - констатирует эксперт. - Однако, зачем тратить на это валюту, когда можно самим ловить и выращивать разные виды рыб? Потому необходимо продолжать работу в данном направлении, что, кстати, создаст новые рабочие места и сделает такую продукцию более доступной для граждан. Нужно внедрять культуру потребления рыбы, и я уверен, что это удастся сделать в обозримом будущем. Она должна быть частью повседневного рациона граждан, а не деликатесом по праздникам. Если помните, в советское временя четверг считался рыбным днем. Кроме того, стоит наладить глубокую переработку - выпуск отечественных рыбных консервов».

Эксперт уверен, что нужно уделить больше внимания подготовке квалифицированных кадров, таких как биологи и ихтиологи. «Необходимо иметь в виду, что количество рыбы в естественных водоемах уменьшается, и одна из причин этого - изменение климата, хотя раньше главной причиной было браконьерство. В последние годы в Азербайджане разводят мальков разных видов рыб, которых затем выпускают в реки и в Каспий. В 2023 году с целью увеличения рыбных запасов было выпущено более 600 тыс. мальков осетровых, более 15 тыс. лососевых и более 8 млн карповых. Но это частичное решение проблемы, потому так важно параллельно заниматься широким производством товарной аквакультуры», - резюмировал эксперт.