С чем связана причина резкого роста цен на картофель?

В последние дни наблюдается резкий рост цен на картофель, продаваемый на рынках и в магазинах. Если раньше этот продукт можно было купить за 70-80 гяпиков, то сейчас его цена колеблется от 1 маната 70 гяпиков до 2 манатов 40 гяпиков. Цена на молодой картофель составляет от 2 до 5 манатов.

В чем причина такого резкого изменения цены на картофель?

Комментируя это вопрос для Bizim.Media, эксперт по сельскому хозяйству Вахид Магеррамов заявил, что годовая потребность Азербайджана в картофеле составляет 1 миллион 500 тысяч тонн:

«В стране же производится 998 тысяч тонн картофеля. То есть производится на 33 процента меньше общей потребности. Именно по этой причине местный картофель не сохраняется до зимнего сезона. Поэтому мы вынуждены импортировать его из-за границы.

Привезенный картофель перекупщики продают по более высокой цене. В России, Турции картофель дешевле, чем у нас. Причина высокой цены у нас связана с неудовлетворенным спросом. Потому что предложение низкое. А когда предложение низкое, продавцы пользуются возможностью и пытаются получить больше прибыли.

На рынках есть и молодой картофель, но его тоже недостаточно, и он дорогой. Потому что производство требует больше затрат».

В. Магеррамов отметил, что на самом деле цены завышают не фермеры, которые выращивают картофель, а торговцы, играющие посредническую роль:

«Затем оптовый центр тоже старается извлечь выгоду из сложившейся ситуации. Также те, кто организует продажи в магазинах и на рынках, пытаются использовать ситуацию, чтобы заработать. Для того, чтобы изменить ситуацию, мы должны производить достаточно картофеля.

В то же время необходимо повышать качество продукции, чтобы она сохранялась до зимнего сезона. Наряду с этим, нужно строить холодильные склады, проводить просветительскую работу с фермерами, чтобы они могли хранить выращенную продукцию на складах».

В свою очередь экономический эксперт Асиф Ибрагимли заявил, что картофель, поступающий сейчас в продажу, это продукт, хранившийся на складах:

«На цены влияют такие факторы, как расходы на хранение и транспортировка. Посадка, сбор и хранение продукта создают определенные различия в формировании конечной цены.

Если в прошлом году работник, занятый на любом складе или в поле в Азербайджане, получал минимальную заработную плату в размере 345 манатов, то сегодня минимальная заработная плата составляет 400 манатов. Поэтому цены на продукты также растут. На общую ситуацию влияют и коммунальные расходы, и рост цен на топливо».