Скрытые опасности офисных кулеров: что таит в себе бутилированная вода? Интервью

Сегодня бутилированная вода является незаменимым атрибутом каждого офиса. Работодатели справедливо полагают, что наличие кулеров обеспечивает комфорт и удобство на рабочем месте. К тому же это благотворно влияет на производительность труда сотрудников.

Между тем вода из кулеров может таить в себе неожиданные опасности. Несмотря на распространенное мнение о ее безопасности и чистоте, последние исследования заставляют усомниться в этом.

Особую тревогу вызывает тот факт, что многие производители прибегают к недобросовестному маркетингу. Вместо воды из природных источников они нередко поставляют обычную фильтрованную воду, вводя потребителей в заблуждение относительно ее происхождения и качества.

Источник или водопроводная вода?

Комментируя Media.Az данную тему, председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эйюб Гусейнов вспомнил, что в 2012 году принимал участие во Всемирном водном конгрессе, проходившем во Франции. «Это масштабное мероприятие, посвященное водным ресурсам, собрало 25 000 участников из разных стран. Форум стал площадкой для обсуждения вопросов водопользования и охраны водных ресурсов. Конгресс позволил по-новому взглянуть на значимость этих природных богатств для общества. Ведь вода представляет собой уникальную материю, демонстрирующую удивительные свойства, заложенные самой Вселенной. В ходе форума также поднимались вопросы ответственного использования водных ресурсов коммерческими организациями и необходимости усиления контроля в данной сфере», – отмечает председатель ССП.

Процесс очистки жидкости, разливаемой в крупную ПЭТ-тару (полиэтилентерефталат – один из наиболее распространенных в мире термопластичных полиэфиров, чаще всего используется для создания бутылок и контейнеров), остается полной загадкой. Э.Гусейнов подчеркнул, что существует вероятность того, что некоторые компании могут использовать водопроводную воду без надлежащей очистки.

Особую озабоченность вызывает тот факт, что на данный момент отсутствуют научные исследования о потенциальном влиянии неочищенной воды на здоровье потребителей. При этом, как отметил эксперт, даже воздействие фильтрованной жидкости на организм человека остается малоизученным явлением.

«В этой области существуют проблемы. Например, в торговых сетях страны продают бутилированную воду по 50 гяпиков и по 9 манатов за литр. Обращаясь в наш Союз, люди интересуются: почему одна и та же продукция может стоить по-разному. К сожалению, у меня нет ответа на этот вопрос. В целом по этому бизнесу возникает много вопросов», – добавил Э.Гусейнов.

Он также подчеркнул, что ключевым источником информации о безопасности любых пищевых продуктов является этикетка. Особенно важно это правило при выборе питьевой воды. «На нашем рынке представлена как местная, так и импортная продукция, – отмечает эксперт. – Если говорить об отечественных компаниях, признаками их надежности являются четко указанные на этикетке адрес производителя, телефон горячей линии и, что особенно важно, наименование источника воды».

По словам председателя ССП, распространенное мнение о превосходстве импортной воды над местной не имеет под собой научного основания. «На сегодняшний день не существует достоверных исследований, подтверждающих более высокое качество импортируемой воды», – подчеркивает специалист.

Особую обеспокоенность вызывает вопрос упаковки питьевой воды. Эксперт акцентирует внимание на проблеме пластиковой тары, которая может оказывать негативное воздействие на качество жидкости. Ситуация особенно критична в регионах с жарким климатом, где риски такого влияния возрастают в разы. «Проблема взаимодействия пластика с водой требует дополнительного изучения, поскольку до сих пор не проведено комплексных исследований в этой области», – поясняет Э.Гусейнов.

Председатель Союза свободных потребителей рекомендует время от времени переходить на использование воды из другого источника. Важно понимать, что реакция организма на один и тот же тип жидкости может существенно различаться. Особое внимание Э.Гусейнов уделил проблеме бытовых фильтров для воды.

«В последнее время мы наблюдаем агрессивную рекламную кампанию производителей данных устройств как в столице, так и в регионах. Парадоксально, но сами фильтры при ненадлежащем уходе тоже могут стать источником загрязнения», – отметил он. По словам эксперта, количество жалоб на производителей фильтров также неуклонно растет.

Скопление микробов

В свою очередь известный инфекционист Полина Алиева пояснила Media.Az, что сам по себе кулер предназначен для многоразового использования. Так или иначе на его поверхности будут образовываться бактерии. «Не стоит забывать и о том, что сама тара для воды проходит через множество рук. Поэтому вероятность того, что в жидкость попадут бактерии, – достаточно большая. Покупка воды в бутылках не может гарантировать нам того, что мы получаем чистую и безопасную для здоровья продукцию», – предупреждает эксперт.

По словам П.Алиевой, не стоит также забывать, что в кулерах могут образовываться любые виды бактерий. В частности, на поверхностях обычно скапливаются шигеллы (род грамотрицательных палочковидных бактерий, вызывающие водянистую диарею или дизентерию) и кишечная палочка (вызывает диарею, колит и панкреатит).

В связи с этим инфекционист обратила особое внимание на критическую важность поддержания чистоты водных кулеров. «При каждой замене пустой бутыли можно заметить образование илистого налета и тины, из-за которых поверхность становится скользкой. Поэтому процедура дезинфекции должна стать обязательным этапом при замене емкости. Для качественной очистки достаточно использовать раствор хозяйственного мыла или обычное средство для мытья посуды, после чего необходимо тщательно промыть поверхность проточной водой», – сказала эксперт.

П.Алиева отметила, что в целом большинство потребителей даже не подозревают, в каких условиях производится бутилированная вода, которую они покупают. Чаще всего это не что иное, как обычная водопроводная вода после фильтрации.

«На рынке представлено крайне мало производителей, действительно использующих природные источники», – подчеркивает специалист. В качестве положительного примера она приводит известный турецкий бренд, который подтверждает происхождение своей продукции всеми необходимыми сертификатами и документами.

Особую обеспокоенность вызывает ситуация на отечественном рынке.

«Многие компании – производители воды работают даже без официального наименования. Настоятельно рекомендую требовать у поставщиков результаты лабораторных исследований. Хотя достоверность этих данных – отдельный вопрос, но отсутствие какой-либо документации должно стать серьезным сигналом для потребителя», – поясняет П.Алиева.

Специалист по инфекционным заболеваниям подчеркнула, что бутилированная вода не может считаться полностью безопасной для прямого употребления. «Такую жидкость рекомендуется использовать только для приготовления пищи или после кипячения, особенно если речь идет о продукции малоизвестных производителей», – говорит она.

Эксперт также напомнила, что в последнее время ряд специалистов высказывают опасения относительно возможности заражения через воду из кулеров еще одним опасным инфекционным заболеванием – легионеллезом.

Однако наша собеседница отметила, что механизм передачи данной инфекции исключает возможность «подхватить» ее через питьевую воду. Легионеллез может передаваться только двумя путями: воздушно-капельным или через системы вентиляции и кондиционирования.

«Через воду возможно заражение другими серьезными заболеваниями. В первую очередь речь идет о шигеллезе и лептоспирозе (острая инфекционная болезнь, характеризуется поражением капилляров, печени, почек, мышц). Кроме того, существует риск заражения различными кишечными инфекциями и гепатитом А (острое инфекционное заболевание, поражающее печень)», – добавила врач.

Зулейха Исмайлова