Яблоко стабильного дохода: экспортный потенциал Азербайджана

Яблоко - поистине уникальный плод, недаром ему отводится ведущая роль во многих всемирно известных произведениях. Секрет его популярности прост: вкус, польза, доступность. Этот фрукт обладает высоким экспортным потенциалом и способен принести немалую экономическую выгоду, пишет газета «Каспий».

Яблони прекрасно растут в разных климатических условиях - от умеренно холодного до теплого климата, что делает их наиболее популярными в сельском хозяйстве. Крупнейшие мировые экспортеры яблок - Италия (995.2 млн долларов в год), Китай (970.4 млн долларов), США (931.2 млн долларов), Новая Зеландия (532.9 млн долларов) и ЮАР (486.7 млн долларов). Азербайджану в последнее время также удалось нарастить объем продаж яблок за рубеж, и эксперты уверены, что имеются возможности для дальнейшего развития.

Спрос неуклонно растет

По данным Государственного таможенного комитета, в прошлом году республика поставила на внешние рынки 97 786 тонн свежих плодов на 61.9 млн долларов. По сравнению с 2023 годом этот показатель возрос на 8.1% в стоимостном выражении и на 7.2% - в количественном. Средняя экспортная цена тонны составила 633 доллара.

В последние годы яблоки стали занимать все большее место в экспорте плодоовощной продукции. В январе наша страна экспортировала 43 261 тонну различных фруктовых продуктов на 44.7 млн долларов. Объем экспорта вырос на 23.5%, а объем стоимости - на 22.8%. Яблоки оказались в числе наиболее продаваемых фруктов наряду с финиками, грушами, айвой, гранатами и цитрусовыми.

Хотелось бы отметить, что спрос на азербайджанские фрукты в мире увеличивается, и это обусловлено их высоким качеством и приемлемыми ценами. Востребованность яблок растет еще и на фоне повышения интереса к здоровому питанию. Они содержат полезные вещества и витамины, малокалорийны и рекомендуются при многих диетах. Не стоит забывать об их использовании в промышленном производстве: из них изготавливают джемы, пюре, соки, сидр, компоты, уксус. А еще их активно используют в кулинарии.

Интенсивные сады дают обильный урожай

В мире существует несколько тысяч сортов яблок, и в Азербайджане выращивают порядка 300 из них. Самый популярный - местный сорт «Гызыл Ахмед», который недаром называют королем яблок. Он отличается неповторимым ароматом и сладким вкусом с кислинкой. Эти фрукты выращивают во многих районах страны, в том числе в Гедабейском, Исмайыллинском, Шарурском, Балакенском, Загатальском, Габалинском и Шекинском. Но особенно ими славится Губа-Хачмазский экономический регион, где каждую осень проходит Фестиваль яблок.

На сегодняшний день яблоневые сады в Азербайджане разбиты почти на 28 тысячах га. Из них порядка 12 га - интенсивные и суперинтенсивные, позволяющие получить в сжатые сроки обильный урожай даже на ограниченной площади. Большая часть садов разбита в Губинском, Гусарском и Хачмазском районах.

Особо подчеркнем: хотя яблони считаются в целом неприхотливыми деревьями, чтобы и впредь получать хороший урожай, нужно учитывать глобальное изменение климата. Во многих странах потери связаны с возвратными заморозками и ливнями, а у нас прошлой осенью из-за более высоких температур активизировался вредитель - американская белая бабочка. Кстати, по заверениям ученых, теплый климат меняет и вкус яблок - они становятся слаще, так как изменение погоды и количество осадков влияет на цикл созревания.

Реклама - двигатель торговли

Определенную часть яблок мы поставляем в Беларусь, Казахстан, Узбекистан, Туркменистан, ОАЭ и другие страны. Недавно Азербайджан начал экспортировать яблоки еще и в Оман. Но в основном наша республика поставляет их в Россию, которая в прошлом году столкнулась с дефицитом этих плодов из-за майских заморозков.

В 2025 году обеспеченность этой страны своими яблоками, по некоторым прогнозам, может быть выше 85%, но и в этом случае без импорта там не обойтись. Помимо Азербайджана основными поставщиками выступили Молдова, Сербия, Турция, ЮАР, Китай и Беларусь. Кстати, интерес к поставкам яблок извне может вырасти и в Европе. На начало года запасов этих фруктов в ЕС оказалось на 4% меньше, чем в прошлом году.

Председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев отметил важность диверсификации рынков сбыта. Это касается любой продукции, в том числе сельскохозяйственной. Данная мера позволяет избежать зависимости от того или иного рынка и ряда других рисков. Сейчас соответствующие структуры проводят масштабную работу в этом направлении. Он подчеркнул: наращивая производство, нужно позаботиться о современных и доступных для фермеров холодильных установках для долгосрочного хранения плодов.

«Какие сорта выращивать, диктует рынок. Но однозначно нужно проводить масштабную селективную работу, создавая устойчивые к новым природным условиям сорта с высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Экспортировать следует не столько сами яблоки, сколько продукцию глубокой переработки, позволяющую создавать добавленную стоимость. Для повышения узнаваемости таких товаров среди иностранных покупателей необходимо активно рекламировать их на различных международных выставках и ярмарках», - заявил он.