Icma.az, со ссылкой на сайт Media az, информирует.
В ряде стран начали производить искусственное мясо новыми методами. Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу искусственного продукта в 2020 году. А в 2021-м в Израиле запустили единственную в мире промышленную систему для его выращивания.
Некоторые исследования утверждают, что в ближайшие пять лет производство мяса в лабораторных условиях составит конкуренцию натуральному продукту. К 2040 году прогнозируется, что доля искусственного сырья на мировом рынке достигнет 35%.
Пока в Азербайджане нет информации о производстве искусственного мяса. Однако потребители утверждают, что оно используется в импортируемых в страну продуктах (колбаса, сосиски и т.д.).
Председатель Союза свободных потребителей (ССП) Эйюб Гусейнов, говоря на эту тему, отметил, что в республике нет запрета на производство искусственного мяса.
«Производство искусственной икры в Азербайджане существует уже много лет, а вот мяса - нет. Его даже на рынке не реализуют. Запрета на производство тоже нет, поэтому любой изготовитель может этим заняться, но соблюдая определенные технические условия. В стране также нет искусственных риса и яиц. Иногда среди населения распространяется информация о наличии этих продуктов в нашей стране, но их нет. Государственные органы контролируют безопасность продуктов питания. Если кто-то принесет мне образец искусственного риса, мяса или яиц, я дам ему ценный подарок», - сказал он.
Между теем, по словам Э.Гусейнова, использование искусственного мяса возможно в импортируемых в страну мясных продуктах.
«Не исключено его содержание в смешанном виде в продуктах, привезенных из-за рубежа. Этим может заняться Агентство продовольственной безопасности Азербайджана», - заключил председатель ССП.
Источник: Bizim.Media