Icma.az сообщает, основываясь на информации сайта Media az.
Здоровое питание имеет важное значение для поддержания стабильной массы тела.
Как сообщает Media.Az, об этом гастроэнтеролог-гепатолог Научно-хирургического центра имени академика М.А.Топчубашева Министерства здравоохранения Туран Керимова заявила во время прямого эфира на официальной странице ведомства в Instagram.
По ее словам, важную роль в этом играет диета.
«Нормальный обмен веществ необходим для поддержания стабильного веса тела. Чтобы сбросить лишние килограммы, важно ускорить обмен веществ. В это время необходимо поддерживать правильный баланс белков, углеводов и жиров в рационе питания. Например, важно обращать внимание на то, какую часть пищи составляют мясо, овощи, углеводы (крупы, картофель, мучные изделия и др).
Следует также отметить, что для поддержания стабильного веса очень важен не только размер порции, но и способ приготовления пищи, какие специи добавляются. Так, каждое блюдо имеет свою температуру и продолжительность термической обработки. При соблюдении всех правил его состав (его витамины, минералы, аминокислоты и др.) остается практически неизменным и организм получает больше полезных веществ», – сказала гастроэнтеролог.
Т.Керимова отметила, что необходимо также учитывать, какие продукты усваиваются быстрее, а какие – нет.
«Например, углеводы расщепляются быстрее, а жиры и белки – медленнее. При этом следует обращать внимание и на время приема пищи. Потому что ферментативные процессы днем проходят быстро, а ночью – медленно. Все это приводит к правильной регуляции процесса пищеварения, что в свою очередь ускоряет обменные процессы. В результате масса тела остается стабильной», – добавила врач.