Согласно информации сайта Minval, сообщает Icma.az. Азербайджанские производители будут экспортировать в Китай куриные лапки.

Об этом заявил глава Общественного объединения «Азербайджанская ассоциация производителей и экспортеров мяса птицы и яиц» Мурват Гасанли.

Китай заинтересован в покупке именно этой части производимой в стране птицы.

В настоящее время ведется оформление документации для налаживания поставок.

В Китае куриные лапки считаются большим деликатесом: из них делают блюда с добавлением кисло-сладкого соуса, и даже продают в упаковках как чипсы.

Куриные лапки в Китае называют «ножками Феникса». Это традиционная закуска, деликатес.

Лапки жарят, маринуют, тушат, варят – рецептов множество. Китай – крупнейший покупатель куриных лапок в мире.

Следует отметить, что ни каждая куриная лапка по душе китайцу. К ним у них особо строгие требования.