Icma.az, ссылаясь на сайт Media az, передает.
Прогуливаясь по рынкам и магазинам, мы видим широкий ассортимент местных и импортных продуктов. Но какие же из них пользуются большей популярностью у покупателей? И здесь мнения разделились.
Одни утверждают: «Однозначно, местные. За границей столько добавок используют, что лучше воздержаться». Другие говорят: «Наши продукты обладают особенным вкусом. Я доволен качеством местных овощей и фруктов. Но что касается сладостей, например шоколада, то в данном случае предпочитаю российский».
Между тем эксперт по пищевой безопасности Сеймур Гафаров отмечает, что главное отличие между местными и импортными продуктами заключается в химической обработке, которой подвергаются товары при ввозе в страну в целях обеспечения безопасности.
«Систему отслеживания местных продуктов контролировать проще. Поскольку они находятся на территории страны-производителя, нашим органам легче осуществлять надзор. Иногда импортные продукты, фрукты и овощи хранятся неправильно. В частности, это случается с соками – их держат при неподходящей температуре или в ненадлежащей упаковке, которая деформируется и нарушает целостность продукта. И даже если срок годности не истек, внутри может образоваться мутный осадок», – поясняет эксперт.
По словам специалиста, в целом состав большинства отечественных и ввезенных товаров практически идентичен.
«За исключением внешнего вида, размера и природного богатства минералов, обусловленного разнообразием климатических поясов в нашей стране, пищевая и энергетическая ценность, вкусовые качества у местных и импортных фруктов одинаковы. Но при покупке местных продуктов вы получаете более свежий товар, так как цикл производства и доставки короче», – резюмирует эксперт.
Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов отмечает, что чаще всего покупатели жалуются на импортные фруктовые соки, а среди местных продуктов нарекания вызывают кондитерские изделия и масложировая продукция.
Более подробно – в подготовленном Xəzər Xəbər сюжете: