Icma.az сообщает, основываясь на информации сайта Caliber.az.
Национальное агентство продовольствия Грузии проводит масштабные инспекции кафе, баров и ресторанов на черноморских и горных курортах Аджарии — в частности, в Батуми, Кобулети и высокогорных районах.
Как передает Caliber.Az со ссылкой на грузинские СМИ, целью проверок является обеспечение безопасности местных жителей и туристов, ежедневно посещающих популярные заведения региона.
Специалисты агентства оценивают санитарное состояние кухонь, условия хранения и приготовления пищи, сроки годности продуктов, маркировку и прослеживаемость сырья. Параллельно с контролем инспекторы информируют предпринимателей о требованиях к пищевой безопасности и предоставляют рекомендации.
По данным ведомства, регулярные проверки способствуют улучшению ситуации в сфере общественного питания — количество нарушений снижается. Тем не менее, противоправная деятельность остается актуальной проблемой, особенно в период высокого туристического потока.
Агентство призывает всех предпринимателей — как местных, так и иностранных — зарегистрироваться в качестве бизнес-операторов и вести деятельность в соответствии с законодательством Грузии.