Icma.az, ссылаясь на сайт Media az, отмечает. В Университете Стони-Брук обнаружили, что нейростероиды — молекулы, регулирующие настроение и

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature. Ученые вводили нейростероид аллопрегнанолон в вкусовую кору мозга мышей, что приводил

Кроме того, после вмешательства грызуны хуже различали ее вкус.

Когда исследователи блокировали специфические рецепторы гамма-аминомасляной кислоты (важнейшего тормозного нейромедиатора центральной нервной системы) в этой области, предпочтение к сладкому полностью исчезало — мыши переставали отличать сладкую воду от обычной.

Открытие имеет важное значение для понимания механизмов формирования пищевых предпочтений и причин переедания.

Снижение чувствительности к сладкому вкусу может способствовать избыточному потреблению калорий и развитию ожирения.

По словам ученых, влияние на показатель чувствительности открывает новые перспективы для разработки методов контроля аппетита и лечения нарушений пищевого поведения.

В настоящее время ученые продолжают исследовать, влияет ли этот механизм исключительно на восприятие сладкого вкуса или же он регулирует восприятие и других вкусовых ощущений.