Как передает Icma.az, основываясь на информации сайта Vesti.

По словам диетолога из США Кэтрин Пайпер, продукты с желатином помогают сохранить эластичность, увлажненность и упругость кожи.

Однако злоупотребление такой пищей может грозить аллергией и проблемами с пищеварением.

Как передает Vesti.az, об этом сообщает издание Health News.

Желатин — это бесцветный и безвкусный белок, получаемый из коллагена — белка, содержащегося в коже, сухожилиях и костях животных.

Он является распространенным ингредиентом бульонов, супов, соусов и десертов, а также составляющей пищевых добавок и лекарств.

Поскольку желатин является производным коллагена, он обладает схожими характеристиками — способствует улучшению здоровья и внешнего вида кожи.

Доктор Пайпер отметила, что с возрастом кожа человека теряет эластичные волокна, а выработка коллагена замедляется, что визуально проявляется обвисанием и морщинами.