Как передает Icma.az со ссылкой на сайт Vesti.
Абрикосы считаются одним из самых полезных сезонных фруктов для здоровья пищеварительной системы, однако специалисты рекомендуют употреблять не более двух–трех свежих плодов в день, сообщает Vesti.az со ссылкой на Egeszseg Kalauz.
По данным экспертов, абрикосы богаты клетчаткой, которая способствует нормальной работе кишечника, поддерживает регулярный стул и помогает снизить риск запоров. Содержащийся в плодах пектин выполняет роль пребиотика, способствуя росту полезной кишечной микрофлоры.
При этом чрезмерное употребление абрикосов может вызвать вздутие живота и диарею, поэтому оптимальной считается порция из 2–3 свежих плодов в день.
Кроме клетчатки, абрикосы содержат витамины A, C, группы B, а также калий и железо. Бета-каротин, придающий фруктам характерный оранжевый цвет, в организме превращается в витамин A, необходимый для здоровья кожи и слизистых оболочек. Витамины C и E обладают антиоксидантными свойствами и помогают защищать клетки от воздействия свободных радикалов.
Свежие абрикосы содержат более 80% воды, что способствует поддержанию водного баланса в жаркую погоду. Сушеные плоды отличаются более высокой концентрацией калия и железа, однако содержат больше сахара и калорий. При покупке кураги специалисты советуют выбирать продукт без сульфитов — такие плоды обычно имеют естественный коричневый оттенок.
Эксперты также рекомендуют людям с чувствительным пищеварением не употреблять большое количество абрикосов натощак, а людям с диабетом — контролировать размер порции и сочетать фрукты с продуктами, богатыми белком или клетчаткой.
Отдельно специалисты предупреждают, что абрикосовые косточки содержат амигдалин — вещество, которое в организме может превращаться в токсичные соединения, поэтому употреблять их регулярно или в больших количествах не рекомендуется.