Как передает Icma.az со ссылкой на сайт Day.az. Ученые из Высшей медицинской школы Университета Нагоя обнаружили, что соевый белок β-конглиц

Результаты исследования опубликованы в журнале Clinical Nutrition, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.

Многие люди с проблемами с сердцем стараются придерживаться питательной диеты, чтобы снизить риск прогрессирования заболеваний.

Важным элементом правильного питания выступают бобовые и соя, которые известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Исследователи предположили, что определенные белки, содержащиеся в сое, могут помочь предотвратить повреждение сердца.

Ведущий автор исследования Нозоми Фурукава и ее коллеги провели эксперимент на мышах, склонных к сердечной недостаточности.

Животных кормили соевым белком β-CG. Употребление β-CG способствовало увеличению в кишечнике количества бактерий, вырабатывающих короткоцепо

Также у мышей улучшилась работа сердца, замедлилось утолщение сердечной мышцы и рубцевание тканей миокарда.