Как передает Icma.az со ссылкой на сайт Caliber.az. Регламент, разрешающий добавлять порошок из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio m

Как передает ТАСС, об этом сообщила Еврокомиссия (ЕК), которая утвердила его в январе.

«Еврокомиссия разрешила размещение на рынке обработанного ультрафиолетом порошка из целых личинок Tenebrio molitor (желтый мучной червь) в качестве нового продукта питания», - говорится в заявлении ЕК.

Регламент будет действовать пять лет, после чего может быть продлен.

В документе ЕК поясняется, что порошок из насекомых может быть добавлен в такие продукты, как хлеб, сыр, джемы и макаронные изделия.

«Потребители сами решают, хотят ли они есть насекомых или нет.

Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не является чем-то новым, и насекомых регулярно едят во многих частях мира», - отмечает ЕК.

В документе подчеркивается, что производители продуктов обязаны будут указать в составах наличие порошка насекомых.