Icma.az, ссылаясь на сайт Vesti, отмечает.
Рост детского ожирения во всем мире заставляет международные организации все настойчивее говорить о необходимости срочных мер, в том числе в системе школьного питания. Всемирная организация здравоохранения призвала правительства стран реформировать питание в школах и формировать более здоровую пищевую среду, представив новые глобальные рекомендации, сообщает Vesti.az со ссылкой на euronews.com.
ВОЗ впервые призывает государства внедрить «целостный подход на уровне всей школы» к вопросам питания, при котором блюда, перекусы и напитки, доступные как внутри учебных заведений, так и в их ближайшем окружении, должны быть полезными и питательными.
Рекомендации опубликованы на фоне так называемого «двойного бремени» нарушений питания. С одной стороны, во всем мире стремительно растет число детей с ожирением, с другой — во многих регионах по-прежнему сохраняется проблема недостаточного питания.
По данным ВОЗ, в 2025 году примерно каждый десятый ребенок школьного возраста и подросток — около 188 миллионов человек по всему миру — жил с ожирением. Впервые это число превысило количество детей с недостаточной массой тела. Эксперты подчеркивают, что детское ожирение существенно повышает риск развития сахарного диабета, онкологических заболеваний, болезней сердца, инсульта и других хронических недугов во взрослом возрасте.
«Пища, которую дети едят в школе, и среда, формирующая их выбор, могут значительно влиять на процесс обучения и иметь пожизненные последствия для здоровья и благополучия», заявил генеральный директор ВОЗ доктор Тедрос Адханом Гебрейесус. По его словам, грамотная организация школьного питания играет ключевую роль в профилактике заболеваний и формировании более здорового взрослого населения.
По оценкам организации, школьными обедами во всем мире охвачено около 466 миллионов детей, однако данных о питательной ценности пищи, которую они получают в учебных заведениях, пока недостаточно.
«Избыточная масса тела и ожирение в детском возрасте остаются тревожно высокими и продолжают угрожать здоровью нынешних и будущих поколений», отмечал ранее Кремлин Викрамасингхе, специалист Европейского офиса ВОЗ по вопросам питания, физической активности и ожирения.