Icma.az, Demokrat.az saytına istinadən bildirir.
Ağ gilas mürəbbəsinin dənələrinin əzilmədən bütöv qalması üçün meyvələri şəkər tozunda bir müddət gözlədərək suyunu salmasını təmin etməli və mürəbbəni mərhələli şəkildə (qaynat-soyut üsulu ilə) bişirməlisiniz.
Demokrat.az ən effektiv qaydaları təqdim edir:
Çəyirdəkləri çıxararkən diqqətli olun: Çəyirdəyi çıxarmaq üçün xüsusi alətdən və ya sancaqdan istifadə edərkən meyvənin formasını pozmamağa çalışın.
Şəkərlə dinləndirin: Təmizlənmiş gilasları şəkər tozu ilə qatlayıb 3-4 saat və ya gecədən səhərə qədər saxlayın. Bu, meyvələrin öz suyunu buraxmasına və bərkiməsinə səbəb olur.
Qaynat-soyut üsulundan istifadə edin: Mürəbbəni bir dəfəyə dayanmadan bişirmək əvəzinə, qaynamağa başlayandan 5-10 dəqiqə sonra ocaqdan götürün və tam soyumasını gözləyin. Bu prosesi 3-4 dəfə təkrarlayın.
Ehtiyatla qarışdırın: Meyvələri əzməmək üçün qaşıqla çox qarışdırmayın, yalnız qazanı yan-yana dairəvi hərəkətlərlə yüngülcə çalxalayaraq şərbətin hər yerə yayılmasını təmin edin.
Limon duzu əlavə edin: Şərbətin qatılaşması və meyvələrin parıldayıb diri qalması üçün sonuncu bişirmədən əvvəl mütləq limon duzu (və ya təzə sıxılmış limon suyu) əlavə edin.
Leyla
Demokrat.az
Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin. Demokrat.az ən effektiv qaydaları təqdim edir:
Çəyirdəkləri çıxararkən diqqətli olun: Çəyirdəyi çıxarmaq üçün xüsusi alətdən və ya sancaqdan istifadə edərkən meyvənin formasını pozmamağa çalışın.
Şəkərlə dinləndirin: Təmizlənmiş gilasları şəkər tozu ilə qatlayıb 3-4 saat və ya gecədən səhərə qədər saxlayın. Bu, meyvələrin öz suyunu buraxmasına və bərkiməsinə səbəb olur.
Qaynat-soyut üsulundan istifadə edin: Mürəbbəni bir dəfəyə dayanmadan bişirmək əvəzinə, qaynamağa başlayandan 5-10 dəqiqə sonra ocaqdan götürün və tam soyumasını gözləyin. Bu prosesi 3-4 dəfə təkrarlayın.
Ehtiyatla qarışdırın: Meyvələri əzməmək üçün qaşıqla çox qarışdırmayın, yalnız qazanı yan-yana dairəvi hərəkətlərlə yüngülcə çalxalayaraq şərbətin hər yerə yayılmasını təmin edin.
Limon duzu əlavə edin: Şərbətin qatılaşması və meyvələrin parıldayıb diri qalması üçün sonuncu bişirmədən əvvəl mütləq limon duzu (və ya təzə sıxılmış limon suyu) əlavə edin.
Leyla
Demokrat.az