Icma.az, Lent az saytından verilən məlumata əsaslanaraq xəbər yayır.
Təzə balığı məsələn, sazan, kərp, ya da ləş təmizləmək çox vaxt yorucu olur, çünki bərk pulcuqları hətta bıçaqla belə çətin çıxır. Amma sadə bir kulinariya hiyləsi var ki, bu prosesi cəmi bir neçə saniyəyə asanlaşdırır.
Lent.az bu üsulu təqdim edir:
Sirr: Qaynar su
Bunun üçün balığı mətbəx çanağına qoyun, üstünə qaynar su tökün və dərhal ardınca soyuq su ilə yuyun. Bu temperatur fərqi sayəsində pulcuqlar yumşalır və çox asanlıqla çıxır.
Alətlər
Pulcuqları təmizləmək üçün adi yemək qaşığından istifadə edə bilərsiniz. İstəsəniz, tərəvəz soyacağı da bu işdə əla nəticə verir.
Son Addım
Bütün pulcuqlar təmizləndikdən sonra balığı yaxşıca yuyun artıq bişirməyə hazırdır. Bu üsul həm vaxtınıza, həm də gücünüzə qənaət edəcək və balıq yeməklərinin hazırlanmasını daha ləzzətli hala gətirəcək.