Icma.az, Medicina portalından verilən məlumatlara əsaslanaraq xəbər verir.

Çuğundur nitratlar, betalainlər və polifenollar sayəsində beyinə qoruyucu təsir göstərə bilər.

Medicina.az xəbər verir ki, Qərbi Şotlandiya Universitetinin alimləri bu nəticəyə gəlib.

Alimlər hər üç növ birləşmənin Alzheimer xəstəliyinin inkişafını sürətləndirən proses olan oksidləşdirici stressi azaltdığını aşkar ediblər.

İnsan hüceyrələri və heyvanlar üzərində aparılan təcrübələrdə çuğundur komponentləri mitoxondriyanın (hüceyrə elektrik stansiyaları) funksiyasını yaxşılaşdırıb, neyron müdafiəsini gücləndirib və əsas iltihab siqnallarını yatırıb.

İlkin məlumatlar həmçinin göstərdi ki, çuğundur əsaslı içkilərin içilməsi insan beyninin ilk növbədə koqnitiv pozğunluqdan əziyyət çəkən bölgələrində qan dövranını artırır.

Epidemioloji tədqiqatlar həmçinin bitki nitratlarının çox qəbulunu yaddaşın azalması ilə əlaqələndirir.

Nitratlar bitkilərin təbii komponentləridir və zülal sintezi üçün tikinti materialıdır.