Olke.az saytına istinadən Icma.az xəbər verir. Gündəlik qidalanmamızda mühüm yer tutan yağlar düzgün seçilmədikdə, sağlamlığımız üçün ciddi

Mütəxəssislər xüsusilə bəzi növ yağların tərkibində olan zərərli maddələrin orqanizmdə yığılıb xərçəngdən tutmuş ürək-damar xəstəliklərinə q

Ölkə.az musavat.com-a istinadən xəbər verir ki, trans yağlar ən təhlükəli yağ növü hesab olunur.

Bu yağlar əsasən hazır qidalarda – çipslər, şirniyyatlar, fast food məhsulları və margarində geniş şəkildə istifadə edilir.

Trans yağlar orqanizmdə pis xolesterolu artırır, yaxşı xolesterolu isə azaldır.

Bu da zamanla damarların tıxanmasına və infarkt riskinin yüksəlməsinə gətirib çıxarır.

Hidrogenləşdirilmiş bitki yağları da diqqətlə seçilməlidir. Qızartmalarda istifadə edilən bu yağlar dəfələrlə qızdırıldıqda kanserogen maddə

Bu isə xərçəng riskini ciddi şəkildə artırır. Eyni zamanda, palma yağı da sağlamlıq üçün mübahisəli yağlardan biridir.