Diyetoloqdan brokoli ilə bağlı açıqlama: “Əslində, qadın tərəvəzidir”

Diyetoloq Loren Manaker bir həftə ərzində hər gün brokkoli yemək qərarına gəlib və təcrübənin nəticələri onu təəccübləndirib.

Bizimyol.info xəbər verir ki, O, "Prevention" nəşrinə müsahibəsində bu tərəvəzin rasiona daxil edilməsinin vəziyyətinə və xarici görünüşünə necə təsir etdiyindən danışıb.

Loren Manaker deyib ki, tərkibində kalori miqdarının minimal olmasına baxmayaraq, brokkoli C, K və A vitaminləri, fol turşusu və kaliumla zəngindir. Bu məhsul mədə, ürək və beyin üçün olduqca faydalı hesab edilir. Loren Manakerin sözlərinə görə, brokkolinin daxil olduğu reseptlərlə yeddi günlük təcrübədən sonra onun həzm prosesi normallaşıb.

"Brokkoli liflə zəngindir və mənim həzm sistemim əlavə dəstəyi mütləq şəkildə qiymətləndirdi. Qarındakı şişkinlik azaldı, müntəzəm bağırsaq hərəkətləri hissi yarandı ki, bu da hətta sağlam qidalanmaya riayət edənlər üçün belə həmişə təmin edilmir", - deyə mütəxəssis qeyd edib.

Onun sözlərinə görə, təcrübə həftəsinin sonunda dərisinin keyfiyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşıb. Manaker bu effekti tərəvəzin tərkibindəki C vitamininin orqanizmdə kollagenin - dəriyə parlaqlıq və elastiklik verən zülalın - sintezinə kömək etməsi ilə izah edib.

Loren Manaker həmçinin bildirib ki, antioksidant sulforafan dərini sərbəst radikalların və ətraf mühit amillərinin təsirindən qaynaqlanan zərərlərdən qorumağa kömək edə bilər. Eyni zamanda, diyetoloq monodiyetlərdən istifadə etməməyi və balanslı rasiona əməl etməyi məsləhət görüb.

Brokkolinin gündəlik qəbulu orqanizmə hansı faydaları verir?

Bu barədə Bizimyol.info xəbər portalına açıqlamasında həkim diyetoloq, “Anti age” üzrə mütəxəssis Leyla Zülfüqarlı bildirib ki, bu tərəvəz xərçəng hüceyrələri ilə mübarizədə mühüm rol oynayır: “Tərəvəzlər içərisində ən unikal tərkibə malik olan brokolini əslində “qadın tərəvəzi” adlandırardım. Bunu Rusiyadan olan diyetoloq öz üzərində təcrübədən keçirib. Amma bunun elmi əsasları və praktik tərəfləri də var. Brokolinin tərkibindəki indol-3-karbinol maddəsi xərçəng hüceyrələri ilə mübarizədə mühüm rol oynayır. Hətta süd vəzi xərçənginin müalicəsində, mastopatiya, fibroma, kistoma, adenoma və estrogen dominantlığı ilə bağlı xəstəlikləri olan qadınların müalicəsində yazıram.

Bunun hətta tablet forması da var. Təsəvvür edin, brokoli o qədər vacib maddələrə malikdir ki, brokoli tozundan hazırlanmış müalicə tabletlərini belə yazırıq. Özü də çox unikal tərkibdir. Qadın preparatlarını əvəz edə biləcək bir tərkib olduğunu deyərdim. Brokoli daha çox “qadın tərəvəzi”dir”,- deyə Leyla Zülfüqarlı vurğulayıb.

Günel Həsənova, Bizimyol.info