Icma.az, Saglamolun portalına istinadən məlumatı açıqlayır. Balqabaq toxumu balqabağın içindəki toxumların qurudulması ilə əldə edilir.

Xalq arasında çox məşhur olan balqabaq tumları həm yeməklərdə, həm də adi halda istehlak edilən quru qidadır.

Müntəzəm olaraq istehlak edildikdə sağlamlığa bir çox faydası var.

Balqabaq toxumunun faydaları və istifadə qaydaları bunlardır: Sink, mis və maqneziumla zəngindir. Yüksək lif tərkibi sümükləri gücləndirir.

Xüsusilə yaşlılarda osteoporoz və əzələ itkisi riskini azaldır. Zəngin E vitamini mənbəyidir. Beləliklə, göz sağlamlığını qoruyur.

Tərkibindəki yüksək antioksidant tərkibi ilə iltihabı azaltmaqla yanaşı, erkən yaşlanma və xroniki xəstəliklərin qarşısını alır.

Karotenoidlər və E vitamini də daxil olmaqla hüceyrə qoruyucu antioksidantlarla doludur. Tərkibində sağlam yağlar var.

ALA (alfa linolenik turşusu) adlanan bitki əsaslı omeqa 3 yağ turşularının ən yaxşı mənbələrindən biridir.