Icma.az xəbər verir, Medicina saytına əsaslanaraq.
Pendir sağlam protein və kalsium mənbəyidir, lakin onu normada yemək lazımdır.
Medicina.az xəbər verir ki, dietoloq İrina Solomatinanın sözlərinə görə, pendir fermentləşdirilmiş məhsul olduğundan, bağırsaqda faydalı mikrofloranın böyüməsini təşviq edir ki, bu da immun sisteminə və beyinə müsbət təsir göstərir.
Pendir həmçinin bədəni kalsium, protein və D vitamini ilə təmin edir. Kalsium sümükləri gücləndirir və əzələ inkişafını təşviq edir, D vitamini isə sağlam immun sistemini və zehni sabitliyi qoruyur.
Pendirdə olan zülala gəldikdə isə, o, bədən tərəfindən asanlıqla sovrulur:
"Bu məhsuldakı süd yağı bədənin hormon istehsal etməsinə kömək edir. Pendirdə həmçinin A vitamini var. Bu, görmə qabiliyyətini, immunitet sistemini gücləndirir, selikli qişaları gücləndirir və sağlam dəri, saç və dırnaqları təşviq edir".
Həkim həmçinin pendirin tərkibində neyrotransmitterlərin - "yuxu hormonu" melatonin və "sevinc hormonu" serotoninin istehsal edilməsi üçün istifadə olunan amin turşusu triptofanın olduğunu qeyd etdi.
Melatoninin bədənə təsirindən danışan Elena Solomatina onun daha dərin yuxuya kömək etdiyini və yaşla əlaqəli xəstəliklərin inkişafının qarşısını alan "daxili antioksidant" kimi çıxış etdiyini aydınlaşdırdı.
Eyni zamanda, həkim pendirin yüksək yağlı və kalorili qida olduğunu vurğuladı, buna görə də yalnız orta miqdarda, gündə 50 qramdan çox olmamaqla istehlak edildikdə faydalı olduğunu bildirdi. Bundan artığı zərərli ola bilər.
"Tövsiyə olunan pendir miqdarı gündə təxminən 50 qramdır".
Aygün Musayeva