Lent az portalından alınan məlumata görə, Icma.az xəbər verir.

Hisə verilmiş ət, balıq, pendir, kolbasalar - bu iştahaaçıcı məhsullar süfrəmizdə xüsusilə bayram və pikniklər zamanı tez-tez yer alır.

Lakin onların cazibədar görünüşü və cəlbedici ətri arxasında çox ciddi bir sağlamlıq riski gizlənir ki, bir çox insan bunun fərqində belə deyil.

Lent.az hisə verilmiş məhsulların insan orqanizmi üçün təhlükələrini sadalayır.

Hisə verilmiş məhsulların əsas təhlükəsi Bu məhsulların əsas təhlükəsi tərkibindəki yüksək duz və ya yağ miqdarı deyil - baxmayaraq ki, bu amillər də zərərsiz deyil.

Əslində, hisə verilmiş məhsullarda ən qorxulu maddələrdən biri politsiklik aromatik karbohidrogenlərdir (PAK).

Bu kimyəvi maddələr odun, tütün və ya kömür kimi orqanik materialların tam yanmaması zamanı yaranır.

Məhz his vermək üçün istifadə olunan tüstü bu zərərli maddələrlə doludur. PAK maddələri hisə verilmiş məhsullarda necə əmələ gəlir?