Qaynarinfo saytından verilən məlumata əsasən, Icma.az məlumatı açıqlayır.
Havaların soyuması ilə bir çox insan orqanizmi və immun sistemini dəstəkləyə biləcək əlçatan məhsullar axtarır. Belə məhsullar arasında tez-tez sarımsaq, soğan, kələm və çuğundur qeyd olunur. Xüsusilə sarımsağa ənənəvi olaraq böyük diqqət yetirilir. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, onun tərkibində antimikrob xüsusiyyətlərə malik allisin və digər kükürd tərkibli birləşmələr var.
Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Vince" yazıb. Bununla belə, sarımsaqla yanaşı, immun sistemini soyuqdəymədən qorumağa kömək edə biləcək bir neçə tərəvəz də mövcuddur.
Tərəvəzlərin faydası nədən ibarətdir?
Sarımsaq bioloji aktiv birləşmələrlə, o cümlədən təzə sarımsaq doğranarkən və ya əzilərkən əmələ gələn allisinlə zəngindir.
Soğan antioksidant xüsusiyyətlərə malik bitki birləşməsi olan kversetinin mənbəyidir.
Kələm, xüsusilə qırmızı kələm, sağlam qidalanma üçün zəruri olan C vitamini və qida liflərini ehtiva edir.
Çuğundurun tərkibində folat, manqan, kalium və digər qida maddələri, həmçinin antioksidant birləşmələr var.
Beləliklə, sarımsaq, soğan, kələm və çuğunduru əlçatan və qidalı məhsullar kimi qida rasionuna daxil etmək olar. Lakin dietoloqlar xəbərdarlıq ediblər ki, payız-qış mövsümündə virus infeksiyalarından etibarlı qorunma üçün yalnız bir məhsula güvənmək olmaz.
Aydın