Sia Az saytından verilən məlumata əsasən, Icma.az məlumatı açıqlayır.

Restoranlarda təqdim olunan bəzi qidalar var ki, onların hazırlanması və saxlanması zamanı xüsusi gigiyenik qaydalara əməl olunması zəruridir.

Çünki cüzi bir səhv və ya diqqətsizlik ciddi nəticələrə – o cümlədən qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər.

Bəs, restoranlarda hansı qidaları yeməkdən çəkinməliyik? Məsələ ilə bağlı qida mütəxəssisi Seymur Qafarov SİA-ya açıqlamasında bildirib ki,

Onun sözlərinə görə, bu isə tədricən insanların evdənkənar qidalanma vərdişlərinin formalaşmasına səbəb olur: "Belə bir vəziyyətdə restoranl

Onlar həm məhsulun təchizatında, həm də hazırlanmasında təhlükəsizlik və gigiyena qaydalarına ciddi riayət etməlidirlər.

Çünki bu müəssisələrin təqdim etdiyi yeməklər yalnız dad və görünüş baxımından yox, həm də sağlamlıq baxımından təhlükəsiz olmalıdır.

Xüsusilə riskli qida kateqoriyasına daxil olan süd və ət məhsulları ilə işləyərkən daha yüksək diqqət tələb olunur.