Saglamolun portalından əldə olunan məlumata əsasən, Icma.az xəbər verir.
Gündəlik mətbəxdə istifadə etdiyimiz sarıkök qaraciyərin yaşla əlaqədar dəyişikliklərdən qorunmasında rol oynaya bilər. Alimlərin diqqətini bu ədviyyatın tərkibindəki təbii aktiv maddə – kurkumin cəlb edib.
Food & Function elmi jurnalında dərc olunan icmal araşdırmada kurkuminin bağırsaq mikroflorası ilə qaraciyər arasındakı qarşılıqlı əlaqəyə təsiri təhlil edilib. Tədqiqatçılara görə, yaş artdıqca bağırsaq mikroflorasının tərkibi dəyişir, bağırsağın qoruyucu baryeri zəifləyir və iltihabi proseslər güclənir. Bu dəyişikliklər qaraciyər hüceyrələrinə zərər verə bilən maddələrin orqana keçməsini asanlaşdıra bilər.
Araşdırmada kurkuminin bağırsaq baryerinin bütövlüyünü qorumağa, faydalı mikrofloraya müsbət təsir göstərməyə və öd turşularının mübadiləsini tənzimləməyə kömək edə biləcəyi qeyd olunur. Bundan əlavə, bu maddənin iltihabı azaltmaq və qaraciyər fibrozunun inkişafını ləngitmək potensialı da araşdırılıb.
Lakin alimlər xəbərdarlıq edirlər: bu nəticələr zərdəçalın insanlarda qaraciyərin qocalmasının qarşısını aldığını hələ sübut etmir. Kurkuminin qoruyucu təsirini təsdiqləmək üçün əlavə klinik tədqiqatlara ehtiyac var. Buna görə də zərdəçal qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsi və ya profilaktik dərmanı hesab edilməməlidir.
Elmi mənbə: Food & Function jurnalı
Saglamolun.Az