Sia Az saytından verilən məlumata görə, Icma.az xəbər verir.
...Yüksək xolesterol, bu yağlı maddənin qan damarlarında çox miqdarda toplandığı zaman meydana gəlir. Onu azaltmaq, sadəcə pəhrizinizi dəyişdirməklə, xüsusən də müəyyən konservləşdirilmiş qidaları daxil etməklə əldə edilə bilər.
SİA xəbər verir ki, Verywellhealth bu barədə qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq Elizabeth Barnes tərəfindən nəzərdən keçirilmiş və təsdiqlənmiş bir məqalədə məlumat verir.
Nəşrdə xolesterolu azaltmaq üçün yeməli 7 konservləşdirilmiş qidanın adı çəkilib.
1. Konservləşdirilmiş lobya...
Lobya, həzm sistemində xolesterola bağlanan və onu bədəndən çıxarmağa kömək edən həll olunan liflə zəngin ürək üçün faydalı paxlalı bitkidir.
ScienceDirect jurnalında dərc edilmiş 2019-cu ildə aparılan bir araşdırma, bir stəkan lobya yeməyin aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterolu və ya pis xolesterolu azalda biləcəyini müəyyən etdi. Lobya pəhrizdə vacibdir, çünki onlar heyvan zülalından fərqli olaraq xolesterolu artırmayan sağlam protein ehtiva edir. Bundan əlavə, [məqalənin kontekstində] dərc edilmiş 2020-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, lobya ilə zəngin bir pəhriz diabet, piylənmə və yüksək təzyiq riskini azalda bilər.
2. Konservləşdirilmiş balqabaq...
Balqabaq həmçinin LDL xolesterolunu aşağı sala bilən həll olunan lif ehtiva edir. Bu konservləşdirilmiş məhsulun bir stəkanı 7 qram lif, eləcə də bir neçə vitamin və mineral ehtiva edir. Konservləşdirilmiş balqabaq alarkən etiketə baxmağa dəyər. Mütəxəssislər, tərkibində əlavə tatlandırıcılar ola bilən balqabaq piroqu içliyi əvəzinə balqabaq püresi axtarmağı məsləhət görürlər.
3. Konservləşdirilmiş ispanaq...
Ispanaq xolesterolu aşağı sala bilən qidalı maddələrlə zəngin bir qidadır. Bir stəkan konservləşdirilmiş balqabaq 5 qram lif ehtiva edir. Həmçinin infarkt və insult riskini azaldan lutein adlı antioksidant ehtiva edir. Təzə ispanaq konservləşdirilmiş ispanaqdan daha çox qida maddəsi ehtiva edir, lakin konservləşdirilmiş ispanaq göyərtiləri pəhrizinizə daxil etmək üçün əlverişli bir yoldur.
4. Konservləşdirilmiş balıq...
Konservləşdirilmiş balıq, ehtiyac duyduğunuz zülal və omeqa-3 yağ turşularını əldə etməyin sürətli və asan bir yoludur. Konservləşdirilmiş tuna, qızılbalıq və sardina yüksək sıxlıqlı lipoprotein (HDL) xolesterol səviyyəsini artıra bilən yağlı balıqlardır. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidaların qəbulu ürək xəstəlikləri, hipertoniya, insult və metabolik sindrom riskini də azalda bilər.
5. Konservləşdirilmiş pomidorlar...
Konservləşdirilmiş pomidorlar lif və qan damarlarında iltihabı azaldan və LDL-nin yığılmasının və nəticədə tıxanmasının qarşısını alan bir antioksidant olan likopenlə zəngindir.
Pomidor konservi seçərkən, bir çox konservləşdirilmiş qidaların tərkibində natrium çox olduğundan, bu da yüksək qan təzyiqinə səbəb ola bilər və zamanla ürək xəstəlikləri riskini artıra bilər.
6. Konservləşdirilmiş armudlar.
Armudlar liflə zəngindir: bir stəkan konservləşdirilmiş armudda 4 qram var. 2022-ci ildə Cochrane Kitabxanasında dərc edilmiş bir araşdırmada armuddakı həll olan liflərin LDL xolesterolunu azaltdığı aşkar edilmişdir.
Mütəxəssislər şəkərlə zəngin pəhriz xolesterolu artıra biləcəyi üçün şərbət əvəzinə suda və ya şirədə konservləşdirilmiş armudları seçməyi və həddindən artıq şirinləşdirilmiş növlərdən çəkinməyi məsləhət görürlər.
7. Konservləşdirilmiş bamya...
Bamya yeməli çiçəkli bitkidən əldə edilən qidalı bir tərəvəzdir. Tərkibində LDL xolesteroluna bağlana və onu bədəndən çıxara bilən suda həll olan bir maddə olan selik var. Konservləşdirilmiş bamya şorbalara, güveçlərə və makaron yeməklərinə əlavə edilə bilər.
Xolesterolu azaltmağın təbii yolları Normal xolesterol səviyyəsini qorumaq üçün sadəcə sağlam konservləşdirilmiş qidalar yemək kifayət deyil.
Düzgün qidalanma və ümumiyyətlə sağlam həyat tərzi prinsiplərini xatırlamalısınız:
-Doymuş və trans yağları məhdudlaşdırın və ya çəkinin;
-Pəhrizinizə omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan balıq və digər qidalar əlavə edin;
-Daha çox həll olan lif yeyin;
-Bitki mənşəli qidalara diqqət yetirin: meyvə, tərəvəz, paxlalı bitkilər və qoz-fındıq;
-Duz və spirtli içkiləri məhdudlaşdırın;
-Hər gün idman edin.
Nazlı Almuradova