Эксперты бьют тревогу: пальмовое масло путь к ожирению и раку Новости Азербайджана

За 10 месяцев 2024 года в Азербайджан, по данным Государственного комитета статистики, было ввезено большое количество пальмового масла - 48 947,6 тонны на сумму 57,96 млн долларов. Эксперты бьют тревогу, предупреждая о серьезных рисках для здоровья населения.

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли пояснил, что импортируемое в страну пальмовое масло является техническим, получаемым из семян.

«В Европе такое масло используется для производства мыла и смазки механизмов, оно не предназначено для пищевых продуктов. Килограмм его стоит всего около доллара», - пояснил эксперт.

По данным Всемирной организации здравоохранения, потребление пальмового масла низкого качества может приводить к ишемической болезни сердца, ожирению и другим опасным заболеваниям из-за высокого содержания насыщенных жиров и холестерина.

Руководитель Движения продовольственной безопасности и специалист по здоровому питанию Мехсети Гусейнова сообщила, что пальмовое масло широко используется в пищевой промышленности из-за низкой цены и увеличения срока хранения продуктов. Однако оно не усваивается организмом, накапливается в сосудах и клетках, повышая риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.

«Пальмовое масло содержится во многих продуктах - шоколаде, печенье, вафлях, конфетах, хлебобулочных и других изделиях. Потребители, особенно дети и молодежь, должны внимательно читать состав и стараться избегать таких продуктов», - советует она.

Источник: Bizim.Media