EResearch Letters: климатические технологии не спасут кофе, вино и шоколад

Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, показало, что даже самые передовые технологии климатического вмешательства не смогут спасти урожаи винограда, кофе и какао — культур, от которых зависят миллионы фермеров и целые национальные экономики, передает Vesti.az.

Учёные отмечают, что изменение климата уже радикально влияет на зоны возделывания этих культур. Рост средних температур, засухи и непредсказуемые периоды дождей делают урожаи нестабильными и угрожают привычному вкусу и качеству продуктов.

Особое внимание исследователи уделили технологии стратосферного аэрозольного впрыскивания (САИ) — методу геоинженерии, при котором в верхние слои атмосферы распыляются частицы, отражающие солнечный свет. Предполагается, что это временно охладит планету, подобно эффекту после мощных вулканических извержений.

Учёные смоделировали влияние САИ на урожайность в 18 ключевых регионах — от Южной Америки и Западной Африки до винодельческих районов Европы — в период с 2036 по 2045 годы. Модели учитывали температуру, осадки, влажность и вероятность заболеваний растений.

Результаты оказались тревожными: только в шести регионах наблюдалось улучшение условий для земледелия по сравнению с прогнозами без вмешательства. В остальных случаях климатическая нестабильность сохранилась — вместо жары появились аномальные осадки и высокая влажность, вредящие растениям не меньше.

«Просто снизить температуру недостаточно. Какао, например, переносит жару, но при влажности становится уязвимым к грибковым заболеваниям. Такие факторы нельзя устранить лишь охлаждением атмосферы», — объяснила соавтор исследования доктор Ариэль Моррисон.

Учёные подчёркивают, что даже при самых благоприятных сценариях геоинженерии урожайность останется непредсказуемой из-за природных колебаний. Технология САИ может дать временную передышку, но не решит ключевых проблем сельского хозяйства.

По словам Моррисон, необходимы инвестиции в устойчивые методы земледелия, создание сортов, устойчивых к засухе и болезням, а также международное сотрудничество для адаптации агросектора к новым климатическим условиям.

«Вмешательство в климат — не волшебная кнопка. Мы не можем им заменить необходимость меняться самим», — подчеркнула учёная.

Исследование делает вывод: даже самые смелые климатические технологии не гарантируют сохранения привычных культур. Будущее кофе, вина и шоколада зависит не от искусственного охлаждения планеты, а от способности человечества перестроить сельское хозяйство под новые климатические реалии.