Мясо без документов угроза здоровью: АПБА ужесточает контроль за незаконным забоем животных

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) предупредило лиц, занимающихся незаконным забоем животных и продажей мяса в местах, не соответствующих ветеринарно-санитарным и гигиеническим нормам, – на улицах и обочинах дорог.

Об этом сообщили в пресс-службе АПБА.

«Агентство проводит контрольные мероприятия по приведению процессов забоя животных в соответствие с нормативными требованиями организации пунктов убоя и предотвращению незаконной деятельности в данной сфере. С этой целью регулярно совместно с Министерством внутренних дел и местными исполнительными органами проводятся рейды в пунктах забоя животных и местах продажи мяса.

По выявленным нарушениям принимаются меры в соответствии с законодательством. Лицам, занимающимся забоем, разъясняются требования законодательства, выдаются обязательные к исполнению предписания о проведении забоя животных исключительно в централизованных и современных пунктах», – говорится в заявлении структуры.

Отмечается, что продажа мясных продуктов без проведения ветеринарной экспертизы запрещена. Реализация допускается только при наличии сопроводительных документов – ветеринарной справки и ветеринарного свидетельства.

«Для предотвращения заражения зоонозными заболеваниями и других негативных последствий недопустимо приобретение и потребление мяса и мясных продуктов без соответствующих документов. Пищевые зоонозные инфекции, как правило, возникают при употреблении продуктов животного происхождения, зараженных микроорганизмами. В настоящее время более 60% инфекционных заболеваний среди людей во всем мире приходится именно на зоонозные инфекции.

С целью обеспечения населения безопасным мясом и мясными продуктами АПБА вновь призывает лиц, занимающихся незаконным забоем животных и продажей мяса без ветеринарного контроля, воздержаться от противоправной деятельности и пользоваться услугами пунктов забоя, соответствующих современным стандартам», – подчеркнули в агентстве.

Комментируя распространенную в социальных сетях информацию, вызывающую обеспокоенность граждан, АПБА заявляет, что граждане не должны приобретать мясо без сопроводительных документов.