Опасные сладости: в дубайском шоколаде обнаружены канцерогены и вредные добавки

Недавнее исследование, проведенное Управлением химических и ветеринарных исследований (CVUA) в Штутгарте (Германия), выявило шокирующие факты о быстро набирающем популярность дубайском шоколаде. Результаты тестов показали, что основная масса этой продукции, импортируемой с Ближнего Востока, непригодна для употребления из-за содержания опасных для здоровья веществ.

В частности, в некоторых образцах дубайского шоколада, особенно с начинкой из фисташек и кадаифа (разновидность тонкой турецкой лапши - ред.), были обнаружены пальмовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров, синтетические пищевые красители (E140, E141) и канцерогенное химическое соединение, известное как 3-MCPD. Согласно научным данным, регулярное потребление продуктов, содержащих данное вещество, может значительно повышать риск развития онкологических заболеваний. Тревожным фактом является то, что в шести из восьми протестированных образцов дубайского шоколада было найдено 3-MCPD, причем в пяти случаях его концентрация превышала допустимые законом пределы. Ученые подчеркивают, что основной причиной образования этого опасного соединения является использование пальмового масла в процессе производства.

Стоит отметить, что негативные отзывы о дубайском шоколаде звучали и ранее, включая предположения о его канцерогенности. Однако новое исследование немецких экспертов предоставило научные доказательства вреда, который может нанести регулярное употребление этого продукта.

Комментируя этот вопрос для Bizim.Media, председатель Общественного объединения свободных потребителей Эйюб Гусейнов заявил, что и раньше было немало разговоров о вреде дубайского шоколада.

«Однако мы впервые получили подобную информацию от официального органа. Эти данные необходимо принять во внимание, и, если потребуется, опасные продукты должны быть изъяты из торговых сетей. К сожалению, в нашей стране практика отзыва товаров практически отсутствует. Будем надеяться, что Агентство продовольственной безопасности Азербайджана тщательно изучит отчет немецких исследователей и примет соответствующие меры», – сказал он.

Остается открытым вопрос, будет ли дубайский шоколад снят с продажи в свете новых тревожных фактов. Потребители ожидают решительных действий со стороны контролирующих органов для защиты здоровья населения.