Сокращение производства и высокий спрос: причины роста цен на продукты питания в феврале

В феврале этого года индекс цен на продовольствие в мире вырос до 127,1 пункта.

Как сообщает Государственное агентство по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком при Президенте Азербайджана, об этом говорится в информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Согласно отчету ФАО, это означает рост на 1,6% по сравнению с январем и на 8,2% в сопоставлении с аналогичным периодом прошлого года.

В основном подорожали зерновые, растительное масло, молочные продукты и сахар.

В феврале индекс цен на зерновые составил 112,6 пункта, что означает рост на 0,7% по сравнению с январем. Экспортные цены на пшеницу выросли по сравнению с предыдущим месяцем, что было обусловлено сокращением внутренних поставок в Россию, которое ограничило объемы экспорта и привело к смещению спроса в сторону других поставщиков, а также оказало повышательное давление на мировые цены. Дополнительную поддержку росту цен оказали опасения по поводу неблагоприятных условий для урожая в некоторых странах Европы, в РФ и США, а также снижение производства в Аргентине.

В феврале растительное масло подорожало на 2%, достигнув роста в 156 пунктов. По данным ФАО, это связано с сокращением добычи в Юго-Восточной Азии и высоким спросом на биодизель в Индонезии.

Молочные продукты подорожали в феврале на 4%. Значительный рост цен был зафиксирован на сыр и сливочное масло. Эксперты связывают это с сокращением производства молока в Океании.

В феврале цены на сахар выросли на 6,6% по сравнению с январем, однако в сопоставлении с аналогичным периодом прошлого года наблюдается снижение на 15,8%. Сокращение производства в Индии и погодные условия в Бразилии входят в число основных факторов, оказывающих влияние на повышение стоимости продукции.

Источник: Report