Врачи рассказали, сколько мандаринов можно съесть без вреда для здоровья

Переизбыток мандаринов в рационе, несмотря на их пользу, может привести к нежелательным реакциям со стороны организма, поэтому специалисты советуют соблюдать умеренность при употреблении этих цитрусовых в период зимних праздников, передает Vesti.az со ссылкой на беларуские СМИ.

Мандарины традиционно считаются источником витаминов С и А. Один средний плод весом около 100 граммов обеспечивает примерно 4 процента суточной нормы витамина А. Кроме того, в этих фруктах содержатся калий и магний, необходимые для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, а также фолиевая кислота, участвующая в процессе кроветворения и обеспечивающая транспорт кислорода к тканям и органам. Дефицит фолиевой кислоты может приводить к развитию анемии и кислородной недостаточности, что хорошо известно по опыту пандемии коронавируса.

Вместе с тем врачи подчеркивают, что даже полезные продукты требуют разумного подхода. По данным медицинских источников, оптимальной нормой для взрослого человека считается употребление не более четырех мандаринов в сутки, в отдельных рекомендациях упоминается диапазон от двух до пяти плодов. Основная причина ограничений связана с высокой кислотностью цитрусовых: мандариновый сок способен раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу, особенно при употреблении натощак. Людям с гастритом, язвенной болезнью и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью рекомендуется полностью отказаться от цитрусовых.

Серьезные осложнения при избыточном потреблении мандаринов встречаются редко. Витамин С не накапливается в организме и выводится естественным путем, поэтому случаи его токсичности единичны. Витамин А способен накапливаться, однако из растительной пищи он усваивается медленнее, а для достижения токсического эффекта необходимо физически съесть чрезмерное количество фруктов. В отдельных случаях возможно лишь временное пожелтение кожи ладоней и стоп из-за каротиноидов.

Чтобы восполнить суточную потребность в калии исключительно за счет мандаринов, необходимо съесть около 25 плодов. Регулярное употребление такого количества, особенно в сочетании с другими источниками калия, может создать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки. По этой причине людям с хроническими заболеваниями рекомендуется соблюдать осторожность. Аналогичные рекомендации касаются лиц, склонных к аллергическим реакциям: мандарины могут спровоцировать зуд или кожную сыпь.

Кроме того, специалисты обращают внимание на содержание сахара. В одном небольшом мандарине содержится около 7,5 грамма природных сахаров, что сопоставимо с двумя чайными ложками белого сахара. Это следует учитывать людям с сахарным диабетом и тем, кто придерживается строгих диетических ограничений.

Отдельный аспект связан с условиями выращивания и транспортировки цитрусовых. По словам врача Юрия Габорца, мандарины в ряде регионов импортируются в промышленных масштабах, и для сохранения товарного вида при выращивании и перевозке могут применяться пестициды и фунгициды. Часть этих веществ способна проникать под кожуру плода, поэтому чрезмерное употребление фруктов за один раз может быть неблагоприятным.

Аллерголог Светлана Гороховик рекомендует внимательно следить за самочувствием после употребления цитрусовых. При появлении кожного зуда или сыпи допускается разовый прием антигистаминных препаратов второго поколения. В случае быстрого нарастания отека губ, языка или дыхательных путей необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью. В целом же для здорового человека умеренное потребление мандаринов в праздничный период, по оценкам специалистов, не представляет существенной угрозы.