Согласно сайту Media az, передает Icma.az. На основании поступившего обращения была проведена проверка объекта по производству и продаже муч

Гулиева. Об этом сообщили в Агентстве продовольтственной безопасности Азербайджана.

В ходе проверки было установлено, что объект функционировал незаконно - без регистрации в системе пищевой безопасности, с грубыми нарушениями санитарно-технических и санитарно-гигиенических требований.

Так, не соблюдался принцип технологической последовательности и условия хранения пищевых продуктов, мучные кондитерские изделия изготавливались в антисанитарных условиях, использовалось сырье неизвестного происхождения.

Кроме того, поверхности, контактирующие с пищей, рабочие столы и полки холодильников были подвергнуты коррозии, а также выявлен ряд других нарушений.

Также по результатам лабораторных исследований образцов мясного фарша, используемого для приготовления кутабов, было обнаружено микробиологическое несоответствие и наличие ДНК лошади.

По данному факту в отношении физического лица был составлен административный протокол.

Производство и продажа пищевой продукции приостановлены до устранения выявленных недостатков.