Согласно материалам сайта Caliber.az, передает Icma.az. Ежегодно по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO

Актуальность этой проблемы трудно переоценить: согласно данным FAO, ежегодно во всем мире около 600 млн человек сталкиваются с пищевыми отра

Более того, употребление небезопасных или загрязненных продуктов приводит к смерти примерно 420 тысяч человек в год.

В последнее время Азербайджан добился ощутимого прогресса, усилив законодательную базу и администрирование в области пищевой безопасности.

О достижениях и рисках в этой сфере зашла речь на стартовавшей накануне в Баку международной конференции «Всемирный день безопасности пищевых продуктов: наука в действии».

По оценкам FAO, одной из важнейших Целей устойчивого развития (ЦУР) ООН обозначено обеспечение безопасного аграрного производства, налаживание переработки и выпуска продовольственных товаров, соответствующих международным стандартам качества и санитарно-гигиеническим нормам.

В профильной структуре ООН полагают, что организация в государствах мира полного цикла безопасного пищевого производства содействует развитию национальных экономик, международной торговле и туризму, способствует обеспечению продовольственной безопасности и надежности пищевой отрасли, являясь одним из ключевых факторов реализации задач ЦУР.

«Продовольственная безопасность — глобальная проблема, требующая локальных решений и международного сотрудничества: причем это не просто технический момент, а вопрос общественного доверия, влияющий на здоровье наших граждан, экономическое развитие и устойчивость продовольственных систем, — заявил накануне представитель FAO в Азербайджане Насар Хаят на конференции в Баку.