Как передает Icma.az, основываясь на информации сайта Бакинский рабочий. Почему рыба исчезает из азербайджанских водоемов?

На фоне подорожания мяса интерес к рыбе в Азербайджане в последнее время заметно вырос, однако популяция обитателей водных ресурсов страны находится под угрозой из-за незаконного промысла и экологических проблем.

Это затрагивает не только вопросы защиты окружающей среды, но и социальный аспект - интересы потребителей и людей, чей доход напрямую зависит от рыболовства.

Рыба - полезный продукт питания, но цены на нее на мировом рынке идут в рост.

По данным Всемирного банка, в декабре прошлого года мировая цена на рыбу поднялась до максимума за два года, достигнув $1 823,56 за тонну.

Только в прошлом месяце стоимость выросла на 1,6%, вплотную приблизившись к пику декабря 2023 года ($1 847,44).

В целом весь 2025 год прошел под знаком удорожания продукции дикого промысла: субиндекс белой рыбы вырос на 11 пунктов, а пелагики - сразу на 50 пунктов.

Такая динамика вызвана ужесточением условий предложения: сокращение квот на вылов ограничивает объемы продукции, доступной конечному потребителю.