Icma.az, со ссылкой на сайт Media az, информирует. В Баку продукты питания нередко хранятся прямо под открытым солнцем – на витринах уличных

Ежедневно сотни людей пользуются услугами этих торговых точек.

Однако насколько безопасно употреблять продукты, подвергшиеся воздействию солнца?

Продавцы объясняют подобное хранение товаров нехваткой свободного места внутри киосков, признавая при этом, что такая практика является ошибочной.

«Конечно, это неправильно. Для защиты от солнца предназначены специальные тенты, которые должны быть в каждом киоске.

Они препятствуют попаданию солнечных лучей на товары», – говорит один из продавцов.

По его словам, представители департамента каждую неделю проводят мониторинг на предмет санитарно-гигиенических условий и наличия просроченной продукции.

Между тем эксперт по питанию Илькин Ширинов предупреждает, что пищевые продукты, длительное время находящиеся под солнечными лучами, могут менять свой химический состав, что чревато серьезными проблемами для здоровья потребителей.