Icma.az bildirir, Medicina saytına əsaslanaraq.
Son vaxtlar bir çox insan müxtəlif səbəblərlə əti qidalanmadan çıxarır.
Bəziləri sağlamlıq üçün, bəziləri arıqlamaq üçün, bəziləri isə ümumiyyətlə ət yeməməyi seçir.
Amma tez-tez belə bir sual yaranır:
“Ət yeməsəm, bədənimdə nələr pozular?”
Medicina.az xəbər verir ki, əgər insan sağlamdırsa və qidalanmasını düzgün qurursa, 1 ay ət yeməmək ciddi “çökmə” yaratmaya bilər.
Amma məsələ ondadır ki, bir çox insan:
alternativləri düzgün seçmir
bəzi vacib maddələri əvəz etmir
və nəticədə bədəndə dəyişikliklər başlayır.
Ət yeməyəndə hansı çatışmazlıqlar yarana bilər?
1. Dəmir çatışmazlığı
Ət — xüsusilə qırmızı ət — ən yaxşı dəmir mənbələrindən biridir.
Ət azaldıqda və ya çıxarıldıqda:
halsızlıq
başgicəllənmə
nəfəs darlığı
yarana bilər.
Çünki bitki mənşəli dəmir daha zəif sovrulur.
2. B12 vitamini azalması
B12 əsasən heyvani qidalarda olur.
Onun azalması:
yaddaş zəifləməsi
sinir sistemi problemləri
keyimə və qarıncalanma
kimi əlamətlərlə özünü göstərə bilər.
3. Zülal balansının pozulması
Ət yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyidir.
Əgər əvəz olunmazsa:
əzələ zəifləməsi
toxluq hissinin azalması
tez acma baş verə bilər.
4. Enerji düşməsi
Bəzi insanlar ət yeməyi dayandırdıqdan sonra:
daha tez yorulur
gün ərzində enerji düşməsi yaşayır.
Bu, həm dəmir, həm B12, həm də ümumi qidalanma balansı ilə bağlıdır.
5. Saç və dəri dəyişiklikləri
Uzun müddət düzgün kompensasiya olunmazsa:
saç tökülməsi
dəridə solğunluq
dırnaq zəifliyi
görünə bilər.
Düzgün planlanmış ətsiz qidalanma:
həzmi yüngülləşdirə bilər
bəzi insanlarda şişkinliyi azalda bilər
tərəvəz və lif qəbulunu artırır
Yəni məsələ “ət yemək” yox, balansdır.
Ət yeməyənlər nə etməlidir?
Əgər ət yemirsənsə, bu maddələrə xüsusi diqqət etməlisən:
dəmir mənbələri (mərci, ispanaq və s.)
B12 (lazım olduqda əlavə)
kifayət qədər zülal (yumurta, paxlalılar və s.)
müxtəlif və balanslı qidalanma
1 ay ət yeməmək bədəni dərhal “çökdürməz”.
Amma əgər:
qidalanma balanssızdırsa
vacib maddələr əvəz olunmursa
bədən bunu hiss etməyə başlayır.
Aygün Musayeva