Icma.az, Hurriyyet portalına istinadən məlumatı açıqlayır. Duz mətbəximizin ayrılmaz hissəsidir.

Lakin artıq natrium istehlakı qan təzyiqinin artmasına, ürək-damar xəstəliklərinə və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər adi duzun alternativlərini araşdıraraq, həm sağlam, həm də dadlı seçimlər təklif edirlər.

Hurriyyet.az duz bədənin duz tələbatını sağlam üsullarla qarşılamağın yollarını təqdim edir: Mineral duz alternativləri və onların əldə olunması Adi duzun ən məşhur alternativlərindən biri dəniz duzudur.

Bu duz təbii yolla əldə edilir və minerallarla zəngindir. Dəniz suyu xüsusi hovuzlarda buxarlandırılaraq duz kristalları formalaşdırılır.

Daha sonra bu duz yuyulub süzülərək paketlənir. Bundan başqa, Himalay duzu da sağlamlıq üçün faydalı hesab olunur.

Çəhrayı rəngi ilə seçilən bu duz Pakistanın Kverra duz mədənlərindən çıxarılır.

Mədənlərdən çıxarılan iri duz blokları emal edilərək toz və ya dənəvər formaya salınır.