Icma.az, Lent az portalına istinadən məlumat yayır. Kaliforniya Universitetinin alimləri qidaların uzunömürlülüyə təsirini araşdıraraq belə

Avokadoda olan omega-3 çoxqatlı doymamış yağ turşuları pomidordan gələn likopenin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini 4 dəfə artırır.

Bu səbəbdən, bu sadə salat əsl "cavanlıq iksiri" hesab olunur.

Lent.az sağlamlıq üçün olan bu salat reseptini sizə təqdim edir: Likopen – bütün bədən hüceyrələrini yeniləyən, iltihab proseslərinin qarşısını alan güclü antioksidantdır.

Eyni zamanda, ürək-damar xəstəlikləri və bir çox xərçəng növünün riskini azaldır.

Lakin polidoymamış yağlar olmadıqda, likopen orqanizmə zəif mənimsənilir.

Avokado tərkibindəki yağ turşuları ilə birlikdə likopeni hüceyrələrə daha dərindən ötürən kapsullar yaradır.

Alimlərin Journal of Nutrition jurnalında dərc olunan araşdırmasına əsasən, avokado və pomidor salatı yeyən insanların qanında likopenin səviyyəsi bir neçə dəfə artmışdır.