Lent az portalından əldə olunan məlumata əsasən, Icma.az xəbər verir.

Azərbaycanda Quru Meyvələrin Sağlamlıq Riskləri və Təhlükələri Azərbaycanda kişmiş, qaysı, xurma, ərik qurusu, əncir və digər quru meyvələr həm dadlı qəlyanaltı, həm də vitamin-mineral mənbəyi kimi geniş istifadə olunur.

Bəs süfrəmizi bəzəyən bu gözəl nemətlərin hər hansı bir təhlükəsi ola bilərmi?

Lent.az-ın əməkdaşının bu istiqamətdə hazırladığı araşdırmanı təqdim edirik: Quru meyvələrin cazibədar görkəminin arxasında bəzi gizli təhlükələr ola bilər.

Təəssüf ki, bəzən quru meyvələr rəngini qorumaq, uzun müddət xarab olmamaq və ya çəkisini artırmaq üçün düzgün olmayan kimyəvi emala məruz qalır və ya antisanitar şəraitdə saxlanılır.

Nəticədə həddindən artıq kimyəvi qatqılar, kif göbələklərinin toksinləri və ya bakterial çirklənmə səbəbilə quru meyvələrin istehlakı sağlamlığımıza zərər verə bilər.

Uzun müddət kif və toksinlə çirklənmiş məhsulların qəbulunun hətta qaraciyər xərçənginə yol aça biləcəyi barədə mütəxəssislər xəbərdarlıq edir.

Bu məqalədə sizə quru meyvələrin potensial təhlükələri, real nümunələr və mütəxəssis rəylərinə əsaslanaraq faydalı tövsiyələr verəcəyik.