Turkstan.az portalından verilən məlumata görə, Icma.az xəbər yayır.

Cəmi 24 saat ərzində hazır olacaq parlaq və xırtıldayan qəlyanaltı axtarırsınız? Çuğundurlu kələm turşusu mükəmməl seçimdir!

Turkustan.az sizə həmin resepti təqdim edir. Tərkibi: Ağ kələm - 1,5 kq Çuğundur - 1 əd.

Sarımsaq - 5 diş Su - 1 l Şəkər - 3 xörək qaşığı Duz - 3 xörək qaşığı istiot dənələri - 10 əd. Dəfnə yarpağı - 1 əd.

Masa sirkəsi 9% - 0,5 stəkan Addım-addım hazırlıq Tərəvəzlərin hazırlanması: Kələmin sapını çıxarın və kublara ayırın.

Çuğundurları soyun və sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı incə dilimlərə ayırın.

Konteynerə yerləşdirmək üçün: Kələm, çuğundur və sarımsağı qat-qat sterilizasiya edilmiş bankaya və ya qazana, növbə ilə yerləşdirin.Marinadı hazırlamaq üçün: suyu şəkər, duz, bibər və dəfnə yarpağı ilə bir qazanda qaynadın.

Şəkər və duz tamamilə həll edildikdən sonra sirkə tökün, sonra istidən çıxarın.Marinad: Tərəvəzlərin üzərinə isti su tökün, onları tamamilə ilə maye ilə örtülsün.