Lent az portalından əldə olunan məlumata əsasən, Icma.az xəbər verir. Düyü dünyada ən məşhur qarnirlərdən biridir.

Eyni zamanda, mütəxəssislər qəhvəyi düyünün həqiqətən ağ düyüdən daha sağlam olub-olmadığını mübahisə edirlər.

Lent.az-ın məlumatına görə, düyü neytral dadı və yüngül teksturasına görə ən çox yönlü taxıllardan biridir.

Xüsusilə tez-tez qəhvəyi düyünün ağdan nə qədər sağlam olduğu müzakirələrə səbəb olur.

Ağ və qəhvəyi düyünün görünüşü fərqli olsa da, eyni bitkidən gəlir. Onların arasındakı əsas fərq emal üsuludur.

Qəhvəyi düyü lif, vitamin və antioksidantlarda cəmlənmiş kəpək və mikrob ehtiva edən tam taxıldır.

Ağ düyü istehlakı emal zamanı kəpək və mikrob çıxarıldığı üçün bu faydalı elementlərin itirilməsi ilə nəticələnir.

Ağ düyü daha yumşaqdır, daha tez bişirilir və daha asan həzm olunur.