Azertag saytından alınan məlumata görə, Icma.az bildirir. Bakı, 5 sentyabr, AZƏRTAC Araşdırmalar göstərir ki, evdə bişirilən və minimal işlə

Onlarda yalnız çəki itkisi deyil, həm də trigliseridlərin, yağ kütləsinin və qeyri-sağlam qidalara istəklərin azalması müşahidə olunub.

Ultra işlənmiş qida yeyənlərdə də bəzi müsbət dəyişikliklər olub, lakin nəticələr daha zəifdir.Araşdırmalara görə, ultra işlənmiş qidalar, adətən, çoxlu şəkər, yağ və duz ehtiva edir, lif isə az olur.

Bu cür məhsullar uzunmüddətli saxlama və dad baxımından hazırlanır, lakin sağlamlıq risklərini artırır.

Çox işlənmiş qidaların yüksək istehlakı piylənmə, şəkərli diabet, ürək xəstəlikləri və bəzi xərçəng növləri ilə əlaqələndirilir.

Ultra işlənmiş qidalara hazır əriştə, qablaşdırılmış şirniyyatlar, qazlı içkilər, emal olunmuş ət məhsulları və s. aiddir.

Minimal işlənmiş qidalara təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllar, yumurta, təmiz süd və qatığı misal göstərmək olar.Diyetoloqların bununla bağlı məsləhətlərinə görə, qidalanmanı tərəvəz, tam taxıllar və paxlalılar üzərində qurmaq faydalıdır.

Rahatlıq üçün dondurulmuş və konservləşdirilmiş (əlavəsiz) məhsullardan istifadə etmək olar.