Icma.az, Axsham.az portalından verilən məlumatlara əsaslanaraq xəbər verir.

Axşam.az iftar süfrəniz üçün reseptlər təqdim edir: Qatıqlı düyü şorbası Ərzaqlar: 2 litr su 6 xörək qaşığı düyü 1 yemək qaşığı un 1 ədəd yumurta 1,5 stəkan qatıq 2 çay qaşığı duz Üzəri üçün: 2 xörək qaşığı kərə yağı 1 çay qaşığı qurudulmuş nanə Hazırlanması: Orta ölçülü qazana su tökün və içinə düyü əlavə edin, yumşalana qədər bişirin.

Qatıq, yumurta və unu bir qabda qarışdırın. Ocaqda bişmiş düyüdən bir qaşıq su götürüb qatıq qarışığına töküb, yaxşıca qarışdırın.

Sonra bir neçə çömçə əlavə edərək bu prosesi təkrarlayın. Qatıqlı qarışığı çox diqqətlə, ocaqda bişmiş düyü üzərinə tökün və dayanmadan qarı

Bütün qatıqları bu şəkildə əlavə etdikdən sonra qaynayana qədər qarışdırın. Qurudulmuş nanə və duz əlavə edin.

Sobada bir neçə dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Ayrı bir tavada kərə yağı əridin, qurudulmuş nanə əlavə edin və qovurun.

Süfrəyə verməzdən əvvəl şorbanızın üzərinə səpin. Sobada toyuq kababı Ərzaqlar: 2 parça toyuq döşü 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 ədəd rəndələ

Hazırlanmış toyuq qiyməsinin üzərinə soğan, cəfəri, sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edib yaxşıca yoğurun.