Baku.ws saytından əldə olunan məlumata görə, Icma.az məlumat yayır.

Qərbi Şotlandiya Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, çuğundur tərkibində olan nitratlar, betalainlər və polifenollar sayəsində beyin hüceyrələrini qoruya bilər.

BAKU.WS-in Nutrients jurnalına istinadən verdiyi xəbərə görə, tədqiqatçılar mövcud elmi işlərə əsaslanan meta-analiz aparıblar və bu maddələrin oksidləşdirici stresin azalmasına kömək etdiyini müəyyən ediblər.

Oksidləşdirici stress isə Alzheimer xəstəliyinin inkişafını sürətləndirən əsas faktorlardan biridir.

İnsan və heyvan hüceyrələri üzərində aparılan təcrübələr göstərib ki, çuğundurun tərkibindəki komponentlər mitoxondriyanın fəaliyyətini yaxşılaşdırır, neyronları qoruyur və iltihab proseslərində rol oynayan siqnalları zəiflədir.

İlkin məlumatlara əsasən, çuğundur əsaslı içkilərin qəbulu beyində qan dövranını gücləndirə bilər.

Xüsusilə bu təsir idrak pozğunluğu yaşayan insanlarda müşahidə olunan beyin hissələrində daha çox nəzərə çarpır.

Bundan başqa, epidemioloji araşdırmalar göstərir ki, bitki mənşəli nitratların yüksək qəbul edilməsi yaddaşın zəifləməsini ləngidə bilər.