Orqanizmdə iltihabı azaldan tərəvəz bəlli oldu

Qərbi Şotlandiya Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, çuğundur tərkibində olan nitratlar, betalainlər və polifenollar sayəsində beyin hüceyrələrini qoruya bilər.

BAKU.WS-in Nutrients jurnalına istinadən verdiyi xəbərə görə, tədqiqatçılar mövcud elmi işlərə əsaslanan meta-analiz aparıblar və bu maddələrin oksidləşdirici stresin azalmasına kömək etdiyini müəyyən ediblər. Oksidləşdirici stress isə Alzheimer xəstəliyinin inkişafını sürətləndirən əsas faktorlardan biridir.

İnsan və heyvan hüceyrələri üzərində aparılan təcrübələr göstərib ki, çuğundurun tərkibindəki komponentlər mitoxondriyanın fəaliyyətini yaxşılaşdırır, neyronları qoruyur və iltihab proseslərində rol oynayan siqnalları zəiflədir.

İlkin məlumatlara əsasən, çuğundur əsaslı içkilərin qəbulu beyində qan dövranını gücləndirə bilər. Xüsusilə bu təsir idrak pozğunluğu yaşayan insanlarda müşahidə olunan beyin hissələrində daha çox nəzərə çarpır. Bundan başqa, epidemioloji araşdırmalar göstərir ki, bitki mənşəli nitratların yüksək qəbul edilməsi yaddaşın zəifləməsini ləngidə bilər.

Nitratlar bitkilərdə təbii şəkildə mövcud olan və zülal sintezində iştirak edən maddələrdir. İnsan orqanizmində onlar azot oksidinə çevrilir ki, bu da qan dövranını yaxşılaşdırır, təzyiqi aşağı salır və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir. Lakin alimlər xəbərdarlıq edir ki, nitratların artıq miqdarı toksik nitritlərə çevrilə bilər və bu, qanda oksigen daşınmasını zəiflədə bilər.

Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, Alzheimer xəstəliyi artıq inkişaf etmiş insanlarda çuğundurun birbaşa müalicəvi təsiri elmi cəhətdən sübuta yetirilməyib. Mövcud tədqiqatların nəticələri bir-biri ilə ziddiyyətlidir. Buna baxmayaraq, çuğundur təhlükəsiz və faydalı qida hesab olunur və xəstəliyin yaranma mexanizmlərinə təsir göstərmə potensialına malikdir.

Alimlər bildirirlər ki, bu təsirin terapevtik gücünü dəqiq sübut etmək üçün əlavə klinik araşdırmalara ehtiyac var.