Icma.az, Reyting.az portalından verilən məlumatlara əsaslanaraq xəbər verir. Yaxın gələcəkdə toyuqsuz yumurta istehsalı mümkün olacaq.

Reyting.az xəbər verir ki, bunu elm adamları bildiriblər.Qida sahəsində bu cür yeniliklərin, hansı keyfiyyət göstəriciləri əsasında həyata keçiriləcəyi hələ də şübhəli qalır.

Buna baxmayaraq, alimlər artıq qidalanma inqilabının astanasında olduqlarını iddia edirlər.

Bəzi tədqiqatçılar hətta çıxış yolu olaraq bitki əsaslı yumurta analoqlarından istifadəni məqbul sayırlar.

Məlum olduğu kimi, bitki əsaslı belə yumurta əvəzedicilərinin yaradılması alimlərin, o cümlədən aparıcı şirkətlərin üzərində çalışdıqları bir layihədir.

Hər il dünyada milyardlarla yumurta istehlak edilir ki, bu da birbaşa ekologiya və heyvanların rifahı ilə bağlı çox ciddi suallar yaradır.İdeya ilə bağlı "Bu niyə vacibdir?" sualına cavab verən bir qrup alimin izahına görə, əslində, bitki yumurtaları yalnız orijinalı əvəz etməməli, həm də eyni funksiyaları yerinə yetirməlidir.

Onlar inqrediyentləri bağlayır, daha sonra isə emulqator kimi fəaliyyət göstərir və nəticədə də qablara toxuma əlavə edir.

Burada emulqatorun rolu böyükdür, çünki emulqator maddə kimi qarışmadan fəaliyyətinə davam edir.