36 il uzunömürlülüyü tədqiq edən alimdən 2 ən yaxşı qidalanma üsulu...

Cənubi Kaliforniya Universitetinin Uzunömürlülük İnstitutuna rəhbərlik edən tanınmış gerontoloq professor Valter Lonqo sağlamlığı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və ömrü uzata bilən iki pəhriz təklif edib.

SİA-nın məlumatına görə, bu barədə CNBC Make It yazır.

Qidalanmanın uzunömürlülüyə təsiri

Longo bu sualı hələ 1989-cu ildə öyrənməyə başlayıb. Onun araşdırmaları müəyyən qidalanma prinsiplərinin hüceyrələrin yenilənməsini təşviq etdiyini və bədəndə iltihabı azalddığını göstərdi.

Daha yaxşı sağlamlıq üçün iki pəhriz:

Oruc Təqlid edən Pəhriz

Bu pəhriz 5 gün üçün nəzərdə tutulmuşdur və aşağı səviyyədə karbohidratlar, zülallar və ümumi kalori ilə çox miqdarda doymamış yağların istehlakını nəzərdə tutur.

Gün ərzində 12 saatlıq oruc pəncərəsi də var. İldə 2-4 dəfə Oruc Təqlid edən Pəhrizi təqib etsəniz belə, xüsusilə tipik Qərb pəhrizinə öyrəşmiş insanlar üçün əhəmiyyətli faydalar verə bilər.

Uzunömürlülük pəhrizi

Bu yanaşma Okinava və Aralıq dənizi pəhriz ənənələrindən ilhamlanır. Pəhriz aşağıdakılara əsaslanır:

• Tərəvəz və bitki məhsulları

• Fındıq və paxlalılar

• Bütün taxıllar (qəhvəyi düyü, quinoa)

• Balıq (həftədə 3-4 dəfə)

Proteinlərə icazə verilir, lakin orta səviyyədə. Pendir istehlakı minimuma endirilir, qırmızı ət, toyuq və hinduşka istisna edilir, ümumiyyətlə heyvan məhsulları minimuma endirilir. Longo əmindir ki, qidalanmaya səriştəli yanaşma aktiv həyatı əhəmiyyətli dərəcədə uzada bilər və bədəni yaşa bağlı xəstəliklərdən qoruya bilər.

Əli Babayev